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銀芽豆皮炒雞絲
【材 料】
去皮雞胸肉
100公克
豆芽
5公克
豆皮
2塊
蒜頭
5公克
紅蘿蔔絲
5公克
西芹菜段
10公克
【調 味 料】
鹽
1小匙
糖
1/2小匙
雞粉
1/2小匙
七味粉
少許
【做 法】
1.去皮雞胸肉;豆皮切絲;紅蘿蔔去皮切絲;西芹去粗纖維切段;蒜頭切末,備用。
2.熱鍋,倒入適量的油,加入作法1的蒜末爆香。
3.加入作法1的去皮雞胸肉、紅蘿蔔絲炒勻,再加入西芹段、豆皮絲繼續炒勻。
4.加入所有調味料炒熟即可。
開胃前菜
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雞肉
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中式料理
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葷食
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上線日期:
9/3/2010