咖哩雞(2)

• 【材　料】
• 雞 1/2隻
• 馬鈴薯 2個
• 紅蘿蔔 1條
• 洋蔥 1/2個
• 水 5杯

• 【調 味 料】
• 咖哩塊 1/2盒
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• (1)雞洗淨切塊備用。
• (2)馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨切塊，洋蔥去皮洗淨切丁。
• (3)熱油鍋放入洋蔥丁爆香，放入雞塊翻炒至外表熟。
• (4)放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊一起炒。
• (5)加入5杯水，用大火煮滾。
• (6)加入糖，轉小火煮至雞肉熟透。
• (7)熄火，加入咖哩塊攪拌溶解至湯汁變濃稠即成。