南瓜燉鳳翅

• 【材　料】
• 南瓜 250公克
• 雞翅 7支
• 薑 10公克
• 青蔥 1支

• 【調 味 料】
• 奶油 20公克
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 雞粉 1小匙
• 水 800㏄

• 【做　法】
• 1.先將南瓜洗淨，再削去外皮，切成大塊狀備用。
  
• 2.將雞翅洗淨後，放入滾水中略為汆燙，撈起備用。
  
• 3.再薑切片；青蔥切段備用。
  
• 4.取一個湯鍋，將作法1、2和3與所有調味料加入，再以中小火燉煮約25分鐘即可。