涼拌雞肉青醬麵

• 【材　料】
• 雞胸肉片 80公克
• 蘑菇片 20公克
• 蒜片 1顆
• 紅甜椒條 5公克
• 橄欖油 1小匙
• 義大利圓直麵 120公克

• 【調 味 料】
• 青醬 2大匙
• 鹽 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.將義大利圓直麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油（材料外）拌勻備用。
  
• 2.另將蘑菇片和雞胸肉片分別放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼備用。
  
• 3.取一容器，最後放入作法1的義大利圓直麵、作法2的蘑菇片和雞胸肉片、紅甜椒條和全部調味料，拌勻即可。