鳳梨蒜雞片

• 【材　料】
• 雞胸肉片 50公克
• 鳳梨片 30公克
• 蒜片 1/4大匙

• 【調 味 料】
• 醬油 1/4小匙
• 細砂糖 1/4小匙
• 鳳梨汁 50㏄
• 太白粉 1/4小匙
• 水 20㏄

• 【做　法】
• 1.雞胸肉片洗淨，瀝乾水分，放入大碗中加入醬油和細砂糖拌勻備用。
  
• 2.鳳梨片取出切塊備用。
  
• 3.熱鍋倒入少量油燒熱，放入蒜片小火炒香，再加入雞胸肉、鳳梨塊略續炒至變色，淋入鳳梨汁拌勻煮至湯汁略收乾。
  
• 4.將太白粉加水調勻，趁作法3微滾時均勻淋入拌勻即可。