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食譜:鳳梨蒜雞片

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉片洗淨,瀝乾水分,放入大碗中加入醬油和細砂糖拌勻備用。
  • 2.鳳梨片取出切塊備用。
  • 3.熱鍋倒入少量油燒熱,放入蒜片小火炒香,再加入雞胸肉、鳳梨塊略續炒至變色,淋入鳳梨汁拌勻煮至湯汁略收乾。
  • 4.將太白粉加水調勻,趁作法3微滾時均勻淋入拌勻即可。
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