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【材 料】
棒棒腿
2支
炸粉:
全蛋
1顆
酥炸粉
50公克
水
30㏄
【醃 料】
鹽
少許
白胡椒粉
少許
豆腐乳
2塊
醬油膏
2大匙
細砂糖
1小匙
香油
1大匙
【做 法】
1.棒棒腿洗淨,用刀將棒棒腿側邊劃一刀見骨備用。
2.將作法1的棒棒腿放入混合的醃料中醃漬約30分鐘備用。
3.將作法2醃好的棒棒雞均勻沾上混勻的炸粉材料,放入油溫約190℃的油鍋中,炸約2~3分鐘至金黃熟成即可。
主菜
.
雞肉
.
中式料理
.
葷食
雞腿雞胸肉最好料理
上線日期:
12/7/2011