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食譜:腐乳炸雞腿

  • 【做 法】
  • 1.棒棒腿洗淨,用刀將棒棒腿側邊劃一刀見骨備用。
  • 2.將作法1的棒棒腿放入混合的醃料中醃漬約30分鐘備用。
  • 3.將作法2醃好的棒棒雞均勻沾上混勻的炸粉材料,放入油溫約190℃的油鍋中,炸約2∼3分鐘至金黃熟成即可。
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