蒜香子雞

• 【材　料】
• 雞肉 250公克
• 蒜頭 6粒
• 蔥段 1支
• 九層塔 5公克

• 【調 味 料】
• 醬油膏 30公克
• 細砂糖 5公克
• 雞粉 5公克
• 米酒 20公克
• 胡椒粉 少許
• 香油 5㏄

• 【做　法】
• 1.雞肉洗淨切丁，加入蔥段、蒜頭和所有調味料拌勻。
  
• 2.按＜烘烤／燒烤＞鍵二次，溫度設定250℃，時間20分鐘，預熱完成後，將作法1的雞丁放入微波爐中，按下＜開始＞即可。
  
• 3.上桌前，將作法2烹調好的雞丁拌入少許九層塔即可。