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紅糟蒸雞胸
【材 料】
雞胸肉
1片
青花菜
6朵
熟竹筍
1支
【調 味 料】
紅糟醬
3大匙
醬油
1小匙
細砂糖
1小匙
米酒
2大匙
香油
1小匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.雞胸肉洗淨,再切成大片狀備用。
2.熟竹筍切成小丁狀;青花菜修成小朵狀備用。
3.將作法2的竹筍丁混合所有調味料拌勻備用。
4.將作法1的雞肉片排在圓盤中,再淋上作法3的材料,包覆上保鮮膜放入電鍋蒸約10分鐘,最後再加入汆燙好的青花菜裝飾即可。
主菜
.
雞肉
.
中式料理
.
葷食
雞腿雞胸肉最好料理
上線日期:
1/11/2012