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食譜:紅糟蒸雞胸

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨,再切成大片狀備用。
  • 2.熟竹筍切成小丁狀;青花菜修成小朵狀備用。
  • 3.將作法2的竹筍丁混合所有調味料拌勻備用。
  • 4.將作法1的雞肉片排在圓盤中,再淋上作法3的材料,包覆上保鮮膜放入電鍋蒸約10分鐘,最後再加入汆燙好的青花菜裝飾即可。
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