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【材 料】
雞胸肉
1片
香茅
1支
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1/2顆
【調 味 料】
甜雞醬
50公克
雞粉
1小匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
椰奶
350㏄
細砂糖
1大匙
【做 法】
1.雞胸肉洗淨切成大塊狀,再放入滾水中汆燙過水備用。
2.洋蔥切成絲狀;馬鈴薯去皮切成滾刀狀;香茅切段備用。
3.取一個炒鍋加入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料以中火爆炒均勻備用。
4.續加入作法1汆燙好的雞肉塊和所有的調味料,續煮約10分鐘至略收汁即可。
主菜
.
雞肉
.
南洋料理
.
葷食
雞腿雞胸肉最好料理
上線日期:
1/20/2012