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食譜:辣味椰奶雞

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨切成大塊狀,再放入滾水中汆燙過水備用。
  • 2.洋蔥切成絲狀;馬鈴薯去皮切成滾刀狀;香茅切段備用。
  • 3.取一個炒鍋加入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料以中火爆炒均勻備用。
  • 4.續加入作法1汆燙好的雞肉塊和所有的調味料,續煮約10分鐘至略收汁即可。
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