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咖哩雞肉飯
【材 料】
棒棒腿
2支
白飯
1碗
馬鈴薯
1粒
紅蘿蔔
1/3粒
蒜頭
3粒
【調 味 料】
咖哩粉
1大匙
奶油
1大匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.將棒棒腿洗淨,再切成大塊狀,放入滾水中汆燙過水撈起瀝乾備用。
2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後,再切成滾刀狀;蒜頭用菜刀拍扁。
3.起一個炒鍋以小火將調味料中的咖哩粉炒香,再放入作法1、2的所有材料一起翻炒。
4.續加入所有的調味料以中火燴煮至食材軟化即可。
5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
飯食
.
雞肉
.
南洋料理
.
葷食
一餐只要煮一道菜
上線日期:
2/13/2012