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食譜:咖哩雞肉飯

  • 【做 法】
  • 1.將棒棒腿洗淨,再切成大塊狀,放入滾水中汆燙過水撈起瀝乾備用。
  • 2.馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後,再切成滾刀狀;蒜頭用菜刀拍扁。
  • 3.起一個炒鍋以小火將調味料中的咖哩粉炒香,再放入作法1、2的所有材料一起翻炒。
  • 4.續加入所有的調味料以中火燴煮至食材軟化即可。
  • 5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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