越式生春捲

  • 【做　法】
  • 1.首先將雞胸肉放入冷水中以中火煮開煮約5分鐘，再蓋上鍋蓋燜20分鐘，放涼後再拔成絲狀備用。
  • 2.將小黃瓜、辣椒切絲；香菜取葉；銀芽汆燙過水備用。
  • 3.將泰式春捲皮放入一鍋冷水中，泡約5秒至軟撈起備用。
  • 4.再將作法3泡軟的春捲皮攤平，鋪入作法1、2的所有材料，再淋入花生魚露甜雞醬，最後捲起來切段即可。
開胃前菜 .雞肉 .南洋料理 .葷食
水煮料理怎麼做最好吃
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