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滷雞腿(2)
【材 料】
肉雞腿
4支
綜合滷汁
2000㏄
香油
1大匙
水
適量
【做 法】
1.煮一鍋開水,放入肉雞腿汆燙2分鐘,取出沖涼瀝乾。
2.將綜合滷汁煮滾,放入作法1的肉雞腿,轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態,續煮約3分鐘。
3.將作法2的雞腿關火浸泡20分鐘,最後撈起刷上香油即可。
主菜
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雞肉
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中式料理
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葷食
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上線日期:
5/17/2012