食譜:滷雞腿(2):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.煮一鍋開水，放入肉雞腿汆燙2分鐘，取出沖涼瀝乾。
  • 2.將綜合滷汁煮滾，放入作法1的肉雞腿，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約3分鐘。
  • 3.將作法2的雞腿關火浸泡20分鐘，最後撈起刷上香油即可。
主菜 .雞肉 .中式料理 .葷食 .小館子熱門涼菜滷味
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