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【材 料】
去骨雞腿
300公克
洋蔥片
100公克
辣椒
10公克
蒜末
10公克
蔥段
10公克
【調 味 料】
醬油
2大匙
鹽
少許
糖
少許
【醃 料】
醬油
1小匙
糖
少許
胡椒粉
少許
米酒
1/2大匙
【做 法】
1.去骨雞腿洗淨、切塊,加入所有醃料一起拌勻,醃漬約15分鐘,再放入油鍋中過油後,撈出備用。
2.熱鍋,加入1大匙油,爆香所有辛香料,再放入洋蔥片炒香,接著加入作法1雞塊及所有調味料,拌炒均勻入味即可。
主菜
.
雞肉
.
中式料理
.
葷食
2樣食材一道好菜
上線日期:
6/5/2012