雞絲鰹魚乾拌麵

• 【材　料】
• 陽春麵 100公克
• 雞胸肉 1片
• 綠豆芽菜 50公克
• 紅蘿蔔 30公克
• 香菜 3根
• 辣椒 1/2條

• 【調 味 料】
• 鰹魚滋優鮮露 3大匙
• 細砂糖 1小匙
• 香油 1小匙
• 開水 少許

• 【做　法】
• 1.將雞胸肉放入滾水中汆燙，再撈起剝成細雞絲備用。
  
• 2.紅蘿蔔、辣椒切絲；綠豆芽洗淨，再將所有的材料一起放入滾水中汆燙撈起備用。
  
• 3.取一個大碗，加入所有調味料拌勻備用。
  
• 4.將陽春麵放入滾水中煮熟，撈到作法3的碗裡，再加入作法2汆燙好的所有蔬菜絲，輕輕攪拌均勻，最後加入香菜葉裝飾即可。