蔥香滷百味

• 【材　料】
• 豆乾 5片
• 海帶 3片
• 豬皮 50公克
• 雞翅 3支
• 青蔥 1支
• 薑 10公克
• 白蘿蔔 50公克

• 【調 味 料】
• 牛頭牌紅蔥肉燥 200公克
• 水 1000㏄
• 醬油 3大匙
• 糖 1大匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.將海帶、豆乾洗淨；豬皮去毛洗淨；雞翅切段，備用.
  
• 2.青蔥切成段狀；薑切片；白蘿蔔削皮再切成塊狀，備用。.
  
• 3.取一個湯鍋，加入所有的調味料以中火先煮開。
  
• 4.於作法3的鍋中加入作法1、2的所有材料，轉小火蓋上鍋蓋，滷約20分鐘入味即可。