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【材 料】
高筋麵粉
581g
速溶酵母粉
12g
鹽
12g
水
349g
糖
47g
玉米粉
適量
【做 法】
1.麵粉築粉牆,酵母均勻灑在麵粉上,鹽、糖加入水中溶解。
2.將水慢慢加入麵粉中,拌勻成糰。
3.麵糰揉製到表面光滑,分割成每份100G的大小。
4.麵糰滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
5.桌上灑上玉米粉,將麵糰桿開,用250度烘烤10分鐘即可。
6.口袋餅對半切開,填入喜歡的材料即可享用。
點心
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雞肉
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西式料理
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葷食
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麵包
上線日期:
8/8/2013