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寒天雞絲
【材 料】
雞胸肉
120公克
洋菜
10公克
胡蘿蔔絲
25公克
小黃瓜絲
50公克
香麻辣醬
3大匙
【做 法】
1.雞胸肉放入沸水中煮約10分鐘至熟後待涼剝絲備用。
2.胡蘿蔔去皮切絲,放入沸水中稍為汆燙取出瀝乾;小黃瓜切絲,備用。
3.洋菜用1碗涼開水泡30分鐘後瀝乾備用。
4.將所有材料加入香麻辣醬一起拌勻即可。
開胃前菜
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雞肉
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中式料理
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葷食
餐廳涼拌菜
上線日期:
4/7/2014