食譜:寒天雞絲:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.雞胸肉放入沸水中煮約10分鐘至熟後待涼剝絲備用。
  • 2.胡蘿蔔去皮切絲，放入沸水中稍為汆燙取出瀝乾；小黃瓜切絲，備用。
  • 3.洋菜用1碗涼開水泡30分鐘後瀝乾備用。
  • 4.將所有材料加入香麻辣醬一起拌勻即可。
開胃前菜 .雞肉 .中式料理 .葷食 .餐廳涼拌菜
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