咖哩雞腿燉飯

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 棒棒腿 3根
• 馬鈴薯 1/2顆
• 紅蘿蔔 50公克
• 青花椰菜 2朵
• 洋蔥 1/3粒

• 【調 味 料】
• 咖哩蔬菜醬 3大匙
• 水 180㏄

• 【做　法】
• 1.洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊；青花椰菜切小朵，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥塊爆香後。
  
• 3.加入棒棒腿煎炒至上色，加入馬鈴薯、紅蘿蔔炒勻。
  
• 4.再加入所有調味料及白飯燉煮至濃稠收汁即可。

• 【備　註】
• 美味加分關鍵 (要加牛頭排的LOGO，請抓新Q版67-P11的BOX)
  如果喜歡吃馬鈴薯、紅蘿蔔比較軟爛的口感，那記得先汆燙過再入鍋燉煮，這樣根莖類蔬菜會軟爛的比較快。