蔭瓜雞湯

• 【材　料】
• 土雞 1/2隻
• 蔭瓜 50公克

• 【調 味 料】
• 冰糖 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.土雞剁成塊狀，先用沸水汆燙過，再用清水洗淨。
  
• 2.鍋中加入適量的水煮滾，再放入土雞塊、蔭瓜及少許蔭瓜醃汁，一起煮10分鐘後，再加入冰糖調味，煮約5分鐘即可。