鳳梨苦瓜雞(2)

• 【材　料】
• 土雞 1/2隻
• 醃鳳梨 100公克
• 糖鳳梨罐頭 1罐
• 苦瓜 200公克
• 小魚乾 30公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.土雞切塊，再用沸水汆燙，取出後用清水洗淨備用。
  
• 2.醃鳳梨切小塊，苦瓜去籽後切塊備用。
  
• 3.鍋內加入適量水，把所有材料一起放入，煮至雞肉軟嫩，最後再加入鹽調味即可。