辣拌水煮雞肉條

• 【材　料】
• 雞胸肉 1片
• 小黃瓜 2根
• 紅辣椒 1根
• 蒜仁 3顆
• 黃豆芽 30公克

• 【調 味 料】
• 辣油 1大匙
• 香油 1大匙
• 黑胡椒 少許
• 鹽 少許
• 醬油 1小匙

• 【做　法】
• 1.將雞胸肉切成小條狀，再放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。
  
• 2.將小黃瓜切成小條狀；黃豆芽洗淨，放入滾中略汆燙；蒜仁與紅辣椒切碎。
  
• 3.將作法1、2與所有調味料放入容器中，攪拌均勻即可。