紅麴烤棒棒腿

• 【材　料】
• 棒棒腿 3根
• 綠花椰菜 1/3朵

• 【調 味 料】
• 紅麴醬 1大匙
• 米酒 1小匙
• 鹽 少許
• 白胡椒 少許

• 【做　法】
• 1.首先將棒棒腿洗淨，再將雞腿劃一刀備用。
  
• 2.再將綠花椰菜修成小朵，再洗淨備用。
  
• 3.把棒棒腿放入所有調味料中，再醃漬約15分鐘備用。
  
• 4.再將醃漬好的棒棒腿放入烤盤中，烤箱以190℃先烤10分鐘（5分鐘翻面一次）。
  
• 5.最後再加入綠花椰菜，續烤約5分鐘即可。