春川雞肉烤年糕

• 【材　料】
• 去骨雞腿排 1片
• 韓式年糕 250公克
• 洋蔥 1/2顆
• 高麗菜 150公克
• 紅蘿蔔 50公克
• 蒜仁 5顆

• 【調 味 料】
• 韓式辣醬 1小匙
• 水 適量
• 細砂糖 少許
• 水 2大匙

• 【做　法】
• 1.韓式年糕取出，再掰開泡水備用。
  
• 2.洋蔥切絲；高麗菜切小丁；紅蘿蔔與蒜仁切片，備用。
  
• 3.將去骨雞腿排洗淨，再將雞肉切成小塊狀，備用。
  
• 4.調味料混合拌勻，在放入作法3的雞腿肉塊醃漬約?分鐘，備用。
  
• 5.將作法1、2的材料放入烤盤中，再擺上作法4的雞腿肉塊。
  
• 6.接著再放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘。
  
• 7.烤熟後取出，拌勻盛盤即可。