風茹草燉雞

  • 【做　法】
  • 1.先將材料A洗淨後，分別入鍋汆燙去髒、去血水後撈起，再將風茹草塞入全雞肚中備用。
  • 2.取一大湯碗，將作法1處理好的雞與所有材料B，放入蒸鍋以中小火蒸約3小時即可。
湯 .雞肉 .中式料理 .葷食 .澎湖風味菜
快樂廚房雜誌第49期
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