碳燒里肌三明治

• 【材　料】
• 豬里肌 200公克
• 蛋 1個
• 蕃茄 2片
• 美生菜 適量
• 白吐司 3片

• 【調 味 料】
• A.龜甲萬甘甜醬油 20㏄
• 糖 10公克
• 米酒 15㏄
• 胡椒 1公克
• B.龜甲萬鮮美露 3㏄
• 水 30㏄
• C.美奶滋 50公克

• 【做　法】
• 1.豬里肌洗淨、切1公分厚片，再與調味料A拌勻醃漬約10分鐘，接著烤至雙面金黃。
  
• 2.蛋與調味料B拌勻，煎成薄蛋皮，備用。
  
• 3.白吐司抹上美奶滋，再依序夾入作法1烤好的肉片、作法2的薄蛋皮、蕃茄片、美生菜，最後用刀子對切成三角型即可。