烤雞肉片蕃茄生菜沙拉

• 【材　料】
• 雞胸肉 30公克
• 蕃茄片 3片
• 綜合生菜 適量
• 玉米粒 少許
• 醬汁:芒果泥 200公克
• 芥末籽 1/4茶匙
• 市售零脂優格 50公克

• 【調 味 料】
• 義大利綜合香料 1/4茶匙
• 鹽 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.將芒果切塊放入果汁機中，加入零脂優格和芥末籽。
  
• 2.用果汁機將材料均勻打成汁。
  
• 3.將調味料均勻撒上雞胸肉上，再用手抓一下讓其入味。
  
• 4.先將烤箱以150℃預熱。
  
• 5.待烤箱預熱好後放入作法3醃漬好的雞胸肉。
  
• 6.以150℃烤約1分鐘，再取出切片排放其他材料、淋上醬汁即可