美式雞米花

• 【材　料】
• 雞胸肉 200公克
• 炸粉：
  美式起司酥炸粉 2大匙
• 麵粉 1大匙
• 泡打粉 1/2小匙
• 蛋 1顆
• 水 30㏄

• 【調 味 料】
• 胡椒粉 1/2小匙
• 鹽 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.雞胸肉切成一口小丁，加入所有調味料拌勻。
  
• 2.將所有炸粉料拌勻備用。
  
• 3.將作法1的雞胸肉丁均勻裹上混勻的炸粉。
  
• 4.熱油鍋，待油溫燒熱至約200℃，入油鍋炸約3～5分鐘至表面呈金黃色，取出瀝油即可。