和風燻雞義大利麵

• 【材　料】
• 義大利圓直麵 100公克
• 燻雞胸肉片 30公克
• 苜蓿芽 5公克
• 小豆苗 2公克
• 日式和風醬 3大匙

• 【做　法】
• 1.煮滾一鍋水，加少許鹽（份量外），放入義大利圓直麵，用夾子攪開，煮8分鐘至全熟，撈起瀝乾。
  
• 2.將作法1的麵條攤開在大盤上，加點橄欖油拌勻，放涼備用。
  
• 3.將作法2的義大利麵加入日式和風醬拌勻，再擺上燻雞肉片、苜蓿芽和小豆苗即可。

• 【備　註】
• 日式和風醬
  材料：
  芥末 1/2小匙
  味霖 5大匙
  日式醬油 1大匙
  七味粉 1/4小匙
  柚子汁 1大匙
  橄欖油 1大匙
  作法：
  將所有材料拌勻即可。