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食譜:和風燻雞義大利麵

  • 【做 法】
  • 1.煮滾一鍋水,加少許鹽(份量外),放入義大利圓直麵,用夾子攪開,煮8分鐘至全熟,撈起瀝乾。
  • 2.將作法1的麵條攤開在大盤上,加點橄欖油拌勻,放涼備用。
  • 3.將作法2的義大利麵加入日式和風醬拌勻,再擺上燻雞肉片、苜蓿芽和小豆苗即可。
  • 【備 註】
  • 日式和風醬
    材料:
    芥末 1/2小匙
    味霖 5大匙
    日式醬油 1大匙
    七味粉 1/4小匙
    柚子汁 1大匙
    橄欖油 1大匙
    作法:
    將所有材料拌勻即可。
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