泰式酸辣鍋(3)

• 【材　料】
• 小蕃茄 20公克
• 洋蔥塊 50公克
• 雞腿塊 300公克
• 馬鈴薯塊 150公克
• 甜豆 30公克
• 紅辣椒片 2公克
• 蒜末 2公克

• 【調 味 料】
• 泰式酸辣湯醬 2大匙
• 水 1000㏄

• 【做　法】
• 1.鍋燒熱，倒入1大匙油，放入辣椒片、蒜末和洋蔥塊炒香。
  
• 2.續加入小蕃茄、雞腿塊和馬鈴薯塊煮後，加入調味料煮滾。
  
• 3.再以小火燉煮約30分鐘，最後再加入燙熟的甜豆即可。

• 【備　註】
• 泰式鍋物的特色就是酸和辣，如果想要快速享受泰式風味的鍋物，可以到專賣東南亞物品的小店，買現成的泰式酸辣湯醬，調水燉煮就可上桌。