香菇紅棗雞湯

  • 【做　法】
  • 1.雞腿肉切成約1公分平方大小的小塊，泡發香菇切小塊。
  • 2.將雞肉、香菇及紅棗放入燜燒罐中。
  • 3.加入開水(配方外)至八分滿，預熱20秒後將水倒出。
  • 4.加入280㏄開水及薑絲後蓋緊蓋子，悶60分鐘後，倒入碗中加入鹽調味即可。
湯 .雞肉 .中式料理 .葷食 .燜燒罐料理正流行
快樂廚房雜誌第88期
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