優格燴雞塊

• 【材　料】
• 洋蔥 1/3顆
• 紅番茄 1顆
• 玉米筍 4條
• 青花菜 1/3朵
• 蘑菇 4朵
• 雞胸肉 1副
• 水 1碗

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 糖 少許

• 【醃　 料】
• 優格 2大匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥切片；紅番茄切塊；玉米筍切小段；青花菜切小朵；蘑菇切片備用。
  
• 2.雞胸肉分切小塊，倒入醃料抓勻放置5分鐘。
  
• 3.起鍋倒少許油加熱，先放入洋蔥片炒香，再依續放入作法1的番茄塊、玉米筍段、蘑菇片炒香。
  
• 4.接著放入作法2的雞胸肉塊、青花菜和水，煮約3～5分鐘。
  
• 5.最後再加入1大匙的優格（份量外）拌勻，即可起鍋盛盤。

• 【備　註】
• 起鍋前加入少許優格，可以讓整道菜的味道更濃郁。