味噌雞塊

• 【材　料】
• 雞腿 2隻
• 洋蔥 1顆
• 白味噌 2大匙
• 韓式辣醬 1大匙
• 水 200㏄
• 蒜末 1茶匙
• 沙拉油 3大匙
• 味醂 1大匙

• 【調 味 料】
• 米酒 2大匙
• 醬油 1茶匙
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.雞腿剁小塊；洋蔥切片，備用。
  
• 2.白味噌、韓式辣醬加水（材料外）攪拌至溶化。
  
• 3.熱一鍋，加入油，放入作法1的雞塊煎至金黃。
  
• 4.續於作法3鍋中加入蒜末炒香，再加入水、作法2和所有調味料，以小火煮15分鐘，最後加入作法1的洋蔥片煮軟即可。