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找食譜
味噌雞塊
【材 料】
雞腿
2隻
洋蔥
1顆
白味噌
2大匙
韓式辣醬
1大匙
水
200㏄
蒜末
1茶匙
沙拉油
3大匙
味醂
1大匙
【調 味 料】
米酒
2大匙
醬油
1茶匙
糖
1大匙
【做 法】
1.雞腿剁小塊;洋蔥切片,備用。
2.白味噌、韓式辣醬加水(材料外)攪拌至溶化。
3.熱一鍋,加入油,放入作法1的雞塊煎至金黃。
4.續於作法3鍋中加入蒜末炒香,再加入水、作法2和所有調味料,以小火煮15分鐘,最後加入作法1的洋蔥片煮軟即可。
主菜
.
雞肉
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日式料理
.
葷食
.
一種味噌做一桌菜
.
快樂廚房雜誌第83期
上線日期:
3/29/2018
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