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甘甜酸薑炒雞柳
【材 料】
酸薑
80公克
去皮雞胸肉
150公克
新鮮鳳梨
50公克
小黃瓜
1/2條
紅甜椒(中型)
1/6顆
【調 味 料】
龜甲萬甘甜醬油
2小匙
【做 法】
1.所有材料切成小塊狀備用。
2.以1/2小匙油炒香酸薑塊,再放入雞胸肉炒至變色。
3.加入鳳梨塊、小黃瓜塊及、紅甜椒塊及所有調味料炒勻即可。
【備 註】
雞胸肉的熱量低,非常適合使用在低熱量料理,不過記得要去除雞皮更健康。而利用酸薑與新鮮鳳梨調和出的酸甜味,比起使用大量糖來增加風味更健康。
約8分鐘
(3人份)
主菜
.
雞肉
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中式料理
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葷食
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低熱量大餐讓你更清爽
快樂廚房雜誌第91期
上線日期:
8/7/2018