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黃瓜拌燒雞
【材 料】
燒雞
1/4支
小黃瓜
1根
【調 味 料】
蒜醋汁
3大匙
【做 法】
1.小黃瓜去頭尾,拍破後切粗條;燒雞去骨後切粗絲。
2.小黃瓜墊盤底,鋪上燒雞肉,再淋上蒜醋汁拌勻即可。
【備 註】
蒜醋汁
材料
蒜末 30公克
白醋 5大匙
鹽 1/4茶匙
細砂糖 3大匙
作法
將所有材料拌勻即可。
有蒜的香氣又帶酸甜,搭配清爽的蔬菜非常合適,也可當作麻辣鍋沾醬,有助解辣。
主菜
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雞肉
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中式料理
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葷食
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32道夏日開胃經典醬料
快樂廚房雜誌第91期
上線日期:
8/22/2018