黃瓜拌燒雞

• 【材　料】
• 燒雞 1/4支
• 小黃瓜 1根

• 【調 味 料】
• 蒜醋汁 3大匙

• 【做　法】
• 1.小黃瓜去頭尾，拍破後切粗條；燒雞去骨後切粗絲。
  
• 2.小黃瓜墊盤底，鋪上燒雞肉，再淋上蒜醋汁拌勻即可。

• 【備　註】
• 蒜醋汁
  材料
  蒜末 30公克
  白醋 5大匙
  鹽 1/4茶匙
  細砂糖 3大匙
  作法
  將所有材料拌勻即可。
• 有蒜的香氣又帶酸甜，搭配清爽的蔬菜非常合適，也可當作麻辣鍋沾醬，有助解辣。