鳳梨苦瓜雞湯(3)

• 【材　料】
• 雞肉 700公克
• 苦瓜 300公克
• 醬鳳梨 120公克
• 薑片 10公克
• 水 1800cc

• 【調 味 料】
• 米酒 1大匙
• 冰糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.苦瓜洗淨，去頭尾、去籽切塊。
  
• 2.雞肉塊洗淨汆燙。
  
• 3.取電鍋內鍋，放入雞肉塊、薑片、醬鳳梨，於外鍋加入1杯水煮至開關跳起。
  
• 4.再放入苦瓜塊、所有調味料，於外鍋再加入1杯水續煮至開關跳起即可。