香菇雞湯(7)

• 【材　料】
• 雞肉 650公克
• 乾香菇 25公克
• 竹筍塊 150公克
• 水 1600cc

• 【調 味 料】
• 米酒 1小匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.乾香菇洗淨，加入適量水泡軟。
  
• 2.雞肉洗淨加入熱水汆燙，撈出備用。
  
• 3.取電鍋內鍋，放入雞肉、竹筍塊、香菇（含香菇水）和水，放入電鍋中，於電鍋外鍋加入2杯水煮至開關跳起，再放入調味料拌勻即可。