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乾燒雞中翅
【材 料】
兩節翅
10隻
洋蔥末
20公克
薑末
5公克
蒜末
5公克
【調 味 料】
辣椒醬
2大匙
番茄醬
1大匙
水
200㏄
米酒
1茶匙
細砂糖
1大匙
【做 法】
1.二節翅洗淨瀝乾。
2.熱鍋放少許油,將雞翅煎至兩面焦黃後取出,再以少許油用小火爆香洋蔥、薑末及蒜末。
3.續加入辣椒醬及番茄醬炒香後,放入雞翅及所有調味料,轉小火慢煮至湯汁收乾即可。
主菜
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雞肉
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中式料理
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葷食
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雞肉這樣做最好吃
快樂廚房雜誌第95期
上線日期:
3/14/2019