香煎雞翅

• 【材　料】
• 一節翅（雞） 200公克
• 茄子 1條
• 秋葵 2支

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 和風香料醬 適量

• 【做　法】
• 1.茄子、秋葵汆燙熟後切段；一節翅撒上鹽、白胡椒粉備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量食用油，放入一節翅煎香至熟，再淋入和風香料醬燒至入味。
  
• 3.將作法2的雞翅盛盤後，以茄子和秋葵裝飾即可。