奶油南瓜蒸雞

• 【材　料】
• 雞腿肉 300公克
• 南瓜 200公克
• 蒜末 10公克
• 紅辣椒 1根
• 蔥段 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 細砂糖 1茶匙
• 太白粉 2茶匙
• 米酒 1大匙
• 鮮奶油 3大匙

• 【做　法】
• 1.將雞腿肉切小塊；南瓜去皮切小塊；紅辣椒切片，蔥切段備用。
  
• 2.將作法1的雞腿肉塊、蒜末、紅辣椒片及鹽、細砂糖、太白粉、米酒一起拌勻，再加入作法1的南瓜塊略拌勻放入盤中。
  
• 3.電鍋外鍋放入1杯水，放入盤子，按下開關蒸至開關跳起後，加入鮮奶油及蔥段拌勻即可。