辣醬白斬雞

• 【材　料】
• 土雞腿 1支
• 蔥花 5公克
• 蒜末 5公克

• 【調 味 料】
• 韓式辣醬 1大匙
• 涼開水 1大匙
• 細砂糖 1茶匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.蔥花、薑末放入碗中，加入所有調味料混合拌勻成沾醬。
  
• 2.燒一鍋水，水開後放入雞腿，轉微火讓水保持在微滾的狀態。
  
• 3.煮約20分鐘後取出雞腿，泡入涼開水中降溫。
  
• 4.將泡涼的雞腿切塊裝盤，食用時沾沾醬即可。