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食譜:辣醬白斬雞

  • 【做 法】
  • 1.蔥花、薑末放入碗中,加入所有調味料混合拌勻成沾醬。
  • 2.燒一鍋水,水開後放入雞腿,轉微火讓水保持在微滾的狀態。
  • 3.煮約20分鐘後取出雞腿,泡入涼開水中降溫。
  • 4.將泡涼的雞腿切塊裝盤,食用時沾沾醬即可。
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